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赣南会昌纯手工珠粉
赣南会昌白鹅乡手工珍珠粉
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    ? ? ??赣州市会昌县白鹅乡自清朝初期就有制作珠粉的传统,每年稻子收割时村民都会制作珠粉用于招待亲朋好友。珠粉采用当地自产的糙米作为原材料,经过磨制、沥水、过筛、晾晒等多道工序制作而成,纯手工制作的珠粉煮熟后圆润洁白,口感爽滑鲜美。


    制作原料为本地自产的糙米

    将大米研磨成粉状

    手工捏成块状并晾干

    手工筛制成大小均匀呈珍珠状的珠粉


    采用真空包装,保留自然美味

    纯手工制作的珠粉,圆润洁白,口感爽滑鲜美,烹饪方法多种多样